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    亚博app官方下载苹果版品牌海外遇难题 破解中国亚博app官方下载苹果版扩张之道

    2014/5/21 11:57:18 本文来源:

     

    近年,海底捞、湘鄂情、眉州东坡、天津狗不理、全聚德、小南国等多亚博app官方下载苹果版品牌纷纷在海外开出自己的首家分店,俏江南董事长张兰也曾透露,俏江南正在筹备成立海外国际部,考察战略合作伙伴,准备在适当的时机拓展海外市场。

    改变国内固定模式 迎合海外文化

    既然是中国走出去的亚博app官方下载苹果版品牌,中国元素也必定成为了其一大特色,拿湘鄂情在悉尼的首家海外分店来说,从装修上便大量融入了中国元素。但除去这些融入中国元素的装修之外,也存在这大量的文化差异。例如:在中国服务周到的海底捞进入重视隐私的美国后,有些服务的细节反而成了侵犯隐私的一个因素,不被美国民众所接受。

    为了贴合外国的文化,减少文化差异带来的尴尬,湘鄂情的餐厅改变了在中国的模式,将简餐茶点、专业中餐、酒吧休闲结合起来,成为了满足不同年龄段消费者的大型专业化商业社交会所。无独有偶,眉州东坡的洛杉矶比佛利店以店中店的形式存在,一改国内中式正餐的风格,以中式简餐为主。

    除了营业模式与国外的贴合外,以天津狗不理为例,其便是以并购的方式踏出自己的海外扩张之路。同样,眉州东坡也与美国零售物业集团Westfield公司实行战略合作。并购及合作后,那些原本就在海外的公司对海外市场有一定了解,将对中国的亚博app官方下载苹果版品牌融入海外起到一定促进作用,并有助于解决一系列在海外扩张的同时即将遇到的各类问题。

    如何解决水土不服等难题?

    一些专家认为,饮食服务连锁业的业务扩张必须建立在有系统的平台上,以把触角早已伸向世界每一个角落的麦当劳为例,无论哪一个国家的麦当劳分部,都必须在当天夜晚12时之前,将包括当天销售收入在内的所有财务数据,通过计算机网络送回美国总部核对。

    系统的扩张,并非只是单纯的在海外不断的开出店铺,而是实际意义的形成顾客连带作用,形成规模经营。

    许多亚博app官方下载苹果版品牌在国内都有自己的客群,自己开店的标准,自己的固有特色。但到国外后,那些原本在国内的特色并不能很好的被海外文化所吸纳,于是遇到了水土不服、员工不足、价格不合适等问题。

    进入海外的亚博app官方下载苹果版品牌要如何解决这些问题呢?首先,这些在中国受欢迎的亚博app官方下载苹果版品牌走出国门后不能再一味的坚持在中国标准,而是迎合当地人的“口味”做出相应的调整。其次,对当地文化的接纳不仅在服务顾客上,同时也需要了解当地人的生活习惯,在员工和价位的管理上做出调整。最后,对于供应的产品上,也要按照当地的特色做出改变,顺应当地消费者的需求。最终形成其在海外的系统,统一管理,灵活调整。